一下眼睛。”
要知道朱雅文平常也是有在看《有间客栈》的,自然知道姜妍是厨艺不是剧本人设。
然而姜妍闻言当即就忍不住白了他一眼:
“想得美!你想吃我还不想做呢!”
虽然姜妍承认百虫宴的味道确实很不错。
但是作为厨师,她还是不想再经历第二次。
毕竟那些蜈蚣、知了、毛毛虫之类的小可爱实在有些太渗人了。
然而朱雅文前面有多信誓旦旦,后面就有多狼狈不堪。
因为姜妍要他试的菜正是她最近刚学的徽州名菜——臭鳜鱼!
说起这道菜到底是怎么来的,如今也没有什么奠基文献可以考证了。
据老师傅们说这道菜是因为在明朝时期,长江下游沿江一带贵池、铜陵、大通等地的鱼贩每年入冬时将长江鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售。因为每次都要走七八天才到徽州,某次走到黄山区郭村乡一家扁担铺时,刚好天降大雨,并且多日不停。
当时天气炎热,所以为了防止鲜鱼变质,鱼贩装桶时码一层鱼洒一层淡盐水,并经常上下翻动:鱼到徽州,鳃仍是红的,鳞不脱,质不变,只是表皮散发出一种臭味。
鱼贩们本来想扔了,但有舍不得,觉得可惜。