开始盖第二层,也就是烤箱层。
要先先烟道弄好,这样第二个烤箱才能上温度。
还有烟囱,也用砖头、水泥直接砌就可以。
外部空间足够大,他可以随心所欲的搞。
不像在屋里,哪处是火墙哪处走烟囱都定得死死的。
“终于完工了!”
唐磊看了下时间,已经十一点十分了。
他从七点就开始弄,花了四个多小时才将烤箱弄好。
这还是有经验有图纸的情况下,这效率实在有些拉胯。
不过也顾不得吐槽自己了,赶紧进屋洗手做饺子。
慧慧都说了想吃饺子,那必须得做啊。
不过这次她不想吃平常馅料的,让他弄点新鲜的。
这自然得答应啊。
先和面,因为还要醒面,这次要和两种面,都加两三克盐,增加面的弹性。
一种就是普通温水和面,这个要做水煮饺子的。
一种是烫面,用九十多度的开水直接将面烫熟,然后加点荤油,这样的面软和光滑,不容易变硬,是用来做蒸饺的。
和好面团放到一边醒发,该和馅料了。
馅料也是两种,一个是三鲜的。
这个虽然不够新鲜,但足够经典,慧慧也是爱吃的。
这个是要做水煮的。
他开始切一大早就摘好洗好的韭菜,因为韭菜最忌讳水叽叽,所以要早洗控干水分。
切好后直接放豆油,将韭菜水分锁住,然后再放猪肉沫和虾仁。
其他调料一会再放,三鲜馅放到一边备用。
开始做新鲜了,他准备做角瓜鸡蛋馅。
这个馅别看平平无奇,其实非常美味。
洗干净俩角瓜,也就是西葫芦,用插板直接插丝,再放点胡萝卜丝,放点盐沙水。
炒两个打散的鸡蛋,要炒的碎一些。
将沙过水的角瓜、胡萝卜丝攥攥水,放入鸡蛋,加味精、耗油、胡椒粉,再放一点小海虾增鲜。
这个馅料就弄好了。
唐磊看了看面醒发的状态,觉得还是再等几分钟。
找来一个苹果啃了起来。
吃了一半了,听到外边的动静,直觉媳妇回来了。
赶紧往外跑。
“媳妇,我来停车,你赶紧进屋吹风扇凉快凉快。”唐磊接过自行车,推着孙慧慧进屋。
她后背有些塌了。
有异能也怕热啊。
同时也庆幸他们换了工作,要不然这么热的天慧慧还得在车间里抡大锤,怎么受得了。
孙慧慧也是有些不舒服,就没和他争,先进屋了。
唐磊将自行车停好,赶紧跟着进去了。
“慧慧,喝水,山泉凉白开。”
“慧慧,我给你洗个苹果啊。”
“慧慧…”
孙慧慧拉住跟个小蜜蜂一般围着她打转的某人,“赶紧包饺子,我饿了。”
这句“饿了”比什么都好使。
唐磊立马去包饺子了。
菜饺子可以大一点,所以唐磊速度飞快。
孙慧慧也出来了,洗手跟着一起包。
唐磊想了想没拒绝,毕竟包饺子实在算不得累活。
两个人包,速度自然更快了。
“慧慧,蒸饺都包完了,我烧火先蒸上。”唐磊起身要去厨房。
孙慧慧嗯了声,继续包着。
唐磊将火点起来,添加两个木段就不管了,往锅里添水放蒸帘,再铺一层白纱布,之后就是摆放蒸饺。
在摆放的时候不能太挤,因为热胀冷缩,饺子还会涨大一些。
唐磊用水舀子舀一些水,用手指沾沾弹出,往蒸饺上喷水有什么好处他也不知道,可不少人都会这么做,他也就人云亦云了。
盖上锅盖之后,他又去包饺子了,家里两口铁锅,不怕没锅可用。
“慧慧,烤箱我做好了,一会吃完饭你去看看,不满意还能改。”唐磊说道。
孙慧慧只说道,“能用就行啊。”
唐磊保证道,“肯定好用。现在天热,两天差不多就能全干了,到时候我就给你做蛋糕。空间里奶油还多么?”
孙慧慧有些不好意思的摇头,“我拿着水果沾奶油吃,都给吃光了。”
唐磊赶紧道,“没事,我傍晚再做一些。对了,黄豆也泡发好了,一会我就磨了,这样你下午走之前就能喝到豆浆了。”
孙慧慧就道,“我和你一起磨。”
唐磊赶紧摆手,“不用,不用,你去休息就行。”
他多大的心啊,才能让媳妇干。
孙慧慧也知道他不会答应,“那我陪你聊天,男女搭配,干活不累。”
唐磊觉得这个还行。
“媳妇,你晚上想吃什么?快和我说说。”
孙慧慧低头看了眼饺子,“中午还没吃到嘴了,你就开始惦记晚上了,是不是太早了。”
唐磊就道,“有人说孕妇想吃啥就是身体缺啥,或者孩子急需啥,虽然可信度不高,但万一呢。就当这是个谬论,能吃到你想吃的,你心情肯定会好啊,心情好自然就身体好…”
孙慧慧点头,还别说,这话有些道理,那她晚上到底想吃什么呢?
酸儿辣女
水煮饺子和蒸饺子差不多同时出的锅,孙慧慧又掏了俩凉菜,两人吃的头也不抬的。
“吃多了,我不能睡了,去磨豆浆顺便消食去了。”唐磊还很应景的打了个饱嗝。
孙慧慧也没多说,陪着出去了。
唐磊去屋里将摇椅和小圆桌搬出来了,又去拿了个草帽。
让慧慧在屋檐下的阴影处待着。
又在小圆桌上摆放了一个盆,里面放着冰块。
这样慧慧周围的温度能稍微低一些。
又因为是室外,温度还不会过低,正正好。
又洗了一些西红柿和刺泡。
还有一茶缸子凉白开山泉水。
都准备齐全了,他才开始磨豆浆。
因为有自知之明,所以从一开始他就不算快,没有想过爆发,就想着多坚持坚持。
看着有大半桶豆浆了,唐磊揉着胳膊停下了。“慧慧,要不你进屋吧,我去熬豆浆,一会就能喝了。”
孙慧慧在摇椅上摇晃着,很是自在,“你去吧,这一点不晒。”
唐磊抓了把刺泡去了厨房。
很快他就听见了响动,通过窗户他看到慧慧在磨豆浆。
能说在预料之中么。
他没咋咋呼呼的跑出去阻止。
因为他知道慧慧会不高兴。
“慧慧是有分寸的。”
他只能这么劝自己。
很快豆浆二次冒泡泡,确保不是假沸之后他停了火。
将豆浆全部盛了出去,上面已经凝结了一层厚厚的豆皮。
他直接端出去了,“慧慧,来喝豆浆。”
慧慧空间里有木勺子和碗,不用他再拿。
不一会,两人都喝上了热乎乎的原味豆浆。
谁也没有加糖。