看着姜司疑惑的脸,郭锅问他:你知道,到一个人生地不熟的地方开饭店,最重要的是什么吗?
姜司想了想:菜品好吃?
这个非常重要,但却不是最重要的。郭锅很沉得住气,这最重要的第一点,是选址。地理位置决定了你的客人类型、口味和人流量,我已经有了目标人群,现在要仔细找一个适合的地段。
所以不能着急,要选到合适的,才能做下一步打算。
这话说得很有些内行的意味,兰怀特看了郭锅一眼,心想他以前很有可能自己开过店。
这倒是一个追踪郭锅之前经历的线索。
只是今天没时间再了解郭锅了,他已经到了约定的日子。
兰怀特站住了脚步,郭锅看向他,他笑着说:你们先回去,我想去喝一杯威士忌。

