聊家鸡的味道别有不同,很适合用来煲鸡汤喝。
但这山鸡肉老,吃着就有点难咬了,不过就算是这样,男人们吃的也狼吞虎咽。大家爬山饿着肚子,能吃到这样好的东西已经是巨大的惊喜,肉好不好咬,已经没人计较了。
上等的野生圆蘑是黄褐色的,菌肉很肥厚,这种圆蘑在蘑菇中,是仅次猴头菇的上品蘑菇,营养价值高,味道还极好,被称为素中有荤,味道和海鲜相似,可以用来做素食高汤,此时与鸡汤的味道混在一起,可谓是相辅相成,双倍的鲜味,堪称绝配。
大自然对于人类的馈赠,蕴藏了许多食物的奥秘。
除了蘑菇外,这山里还有其他的惊喜,就比如说郭锅找到了身为下八珍之一的山竹笋。
在野生圆蘑和山鸡共同熬出来的汤里,郭锅涮起了山里的野菜和新鲜挖出来的山笋,他也没想到在这样简陋的条件下,居然正好吃到了难得一见的山珍美味。

